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Test du Babycook Neo de BEABA

Le robot de cuisine Babycook Neo de Beaba mise sur le design et la simplicité, mais surtout sur une conception et une fabrication totalement made in France. Pour ne rien gâcher, il promet une cuisson à la vapeur douce pour préserver les vitamines.

Présentation

Très basique dans ses fonctions, le Babycook Neo Beaba est pourtant un robot de cuisine haut de gamme. Figure de proue de son fabricant, il est décrit comme « le meilleur des robots cuiseurs, cuiseurs vapeur et mixeurs pour préparer efficacement et simplement les repas maison de bébé ». Positionnement premium oblige, le Babycook Neo est vendu au prix de 199,99 dollars, ce qui en fait pour l’instant le robot bébé le plus cher de notre comparatif. Cet appareil doit son prix à une fabrication à 100%.

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Commodité d’emploi

Le Babycook Neo bénéficie d’un design très soigné. Le bloc moteur est recouvert de plastique bleu marine et rose layette qui, heureusement, ne prend pas les traces de doigts. Le bol est en verre, matériau habituellement utilisé sur les robots haut de gamme. Évidemment, les bols en verre sont plus lourds – ici, il pèse 1,1 kg – mais ils sont plus faciles à entretenir et durent généralement mieux au fil des ans (les bols en plastique ont tendance à se colorer en fonction des aliments qui y cuisent).

Le Neo a une capacité de 1250 ml, ce qui est assez confortable pour cuire de grandes quantités de purée. Au-dessus du bol, le couvercle en plastique peut être retiré et ajusté très facilement. A l’intérieur, on trouve le panier en acier inoxydable.

Seuls deux boutons fonctionnent sur le panneau de commande : l’un sert à la cuisson, l’autre au mixage. Les deux fonctions sont facilement identifiables grâce à leurs icônes. Le Babycook Neo offre également une fonction de décongélation et de réchauffage à la vapeur via le mode de cuisson.

Le bac à eau est situé en haut du bloc moteur. Il est recouvert d’un petit couvercle qui s’enlève et se ferme d’un quart de tour. Détail très appréciable, son ouverture est assez large. Il est ainsi plus facile de remplir l’eau et de la nettoyer. Ce réservoir est gradué sur trois niveaux : 110 ml (niveau 1), 130 ml (niveau 2) et 150 ml (niveau 3).

Évidemment, c’est le niveau d’eau qui va déterminer le temps de cuisson. Et pour savoir quelle quantité d’eau intégrer pour un aliment particulier, l’utilisateur devra se référer au guide de cuisson disponible dans le manuel d’utilisation.

Outre le panier vapeur, aucun accessoire n’est fourni avec le Babycook Neo : pas de petits pots de voyage, pas de cuillère de dégustation. Il y a de quoi tiquer étant donné le positionnement tarifaire du robot.

Cuisson

Le temps de cuisson dépend du niveau d’eau intégré dans le réservoir : environ 13 min pour le niveau 1 (110 ml), 18 min pour le niveau 2 (130 ml) et 24 min pour le niveau 3 (150 ml).

Les sondes de température confirment la promesse de cuisson douce de Beaba, puisque nous avons enregistré 96,4°C dans la cuve. Ce robot est donc capable de préserver les vitamines des légumes. La montée en température est également très rapide, puisqu’il ne faut que 3 minutes pour monter à 96,4°C et stabiliser la température.

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https://www.youtube.com/watch?v=4fjxoQONQe8